ママうさぎDiary

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日々の暮らし

カテゴリ:日々の暮らし( 384 )


最近、すっかり、体力低下を自覚・・・070.gif

情けなやー。
この休日は、お餅拾いに行って、こどもたちと楽しみました。
夕方は公園で、社宅のお友達と遊んだり、主婦のお話をしたり・・・。

今日はゆーっくり016.gifとした一日になりました。
我が家にも、とうとう、<
の波が押し寄せて、くしゅん、くしゅんとくしゃみの嵐。。。
うさぎ夫婦は大変です。

免疫力のない私に、レロレロさんより、
免疫力を上げる納豆味噌レシピ
皆さんもお試しあれ・・・。053.gif


免疫力は豊富に酵素を摂取することからも高められます。
食物酵素は発酵食品からの摂取がおすすめ。
日本の3大発酵食品は ①味噌 ②納豆 ③糠漬け です。

なお、酵素はたんぱく質ですから加熱に弱いとされています。
昔から味噌汁は沸かすな、というのはそういう意味ですね。
80℃を超えると卵の白身が変質するのと同じですから、味噌汁は必ず
火を止めてから味噌を溶き入れましょう。

完全密封のタッパーウェアで、味噌と同量の<良く粘りを出した>納豆を
一緒に入れて、1週間冷蔵庫で保管してください。
この際、途中でフタを開けてはいけません。
味噌と納豆の低温熟成が進み、「納豆味噌」になります。
これを味噌汁に使ったり、ご飯にのせたり、おすすめですよ。

完全密封のタッパーウェアだからこそ出来るんですね。
一度低温熟成された納豆味噌は、冷蔵庫で1年でも保存できます。


今日は9パック、納豆買ってきちゃった。011.gif
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by hahausagi | 2009-02-08 18:17 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(3)
先日、ゆーくんが突然、嘔吐・・・・007.gif
夜中も何回か、繰り返し、吐き気止めの座薬を入れて何とか夜間を過ごしました。

病院へ行って結局、よく原因が分からず、点滴を受けてすっかり元気になって良かったとホッとしていると、


私にも嘔吐が・・・。
え?ウイルス???023.gif
もしや、つわりか・・・?013.gif

いやありえん・・・・。

見に覚えがないし・・・。

けど、もしかして・・・。やっぱり・・・。ん???
もしかして、移ったかしら。嘔吐・・・。


それから、何回、トイレとお友達になったことか?

肋骨がー。ろろろろろろ・・・・肋骨がゆがんで折れる007.gifーーーーっつと
思うくらいに、せくるせくる。
顔面蒼白、ありえんくらいの顔色。048.gif
028.gifはああー苦しかった。

おかげで次の日は点滴でも入れんと回復できないくらいに、全身状態だるっだる008.gif008.gif008.gif


点滴をして楽になりました・・・。

おかげで今日は、内臓以外は全快です。

なんか、血液検査もしたけど、免疫力ないみたいで・・・。

ガンバリマス・・・
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by hahausagi | 2009-02-06 19:53 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(2)

力作!!

ちょうど、パパうさぎさんが、珍しく、家にいたので。
こんばんは、味噌を作ろう!!
と、こっそり企画。

前日から、大豆を、水にさらして丁度良かった。011.gif
圧力鍋で、お豆を煮て、
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こんな感じ・・・。うまうまで付いてが伸びちゃう037.gif
美味しい。豆そのものの旨みが・・・・。

これから、豆と麹を混ぜるのですが、
バーミックスでやってると、モーターが熱く008.gifなっちゃってもしかしたら、
オーバーヒートしちゃうんじゃないかと不安になり、

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フードプロセッサーの力を借りつつ・・・。



ついに、パパウサギの手を借りて。

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コネコネコネコネ・・・・。コネコネコネコネ・・・。

案外男性のほうが繊細に作るんですわ。

なんか、理屈を、ぶつぶつ言いながら。

やっと、麹と大豆がいい感じで混ざったので、容器に保管。

これから、4ヵ月後が楽しみです。012.gif

今回は実家の分をいれて、10キロ作りました。
手作りって以外にお値段高そうに思うかもしれないけれど、
一度、容器を買ってしまえば、おいしくってっ経済的。

来月も、10キロつけちゃおうかしら。029.gif
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by hahausagi | 2009-02-02 06:55 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(2)

読書

久しぶりの雨。
しとしと降っています。

最近、インフルエンザが猛威を震っていますが、
我が家は、私のインフルエンザで抗体が出来たのか、
すっかり元気です。

おかげで、私は、本業で、大忙し・・・。
忙しいのはありがたいことなのでしょが、
日々刻々と変わる状況に、判断と責任を感じる今日この頃です。


最近、寝る前に、横になると、
子供たちの寝息を聞きながら、
小さな単行本を、読むのが私の日課になりつつあります。
ただただ、本の世界にじっくり入って、
楽しいひと時です。
活字を読まなくなった今日この頃でありましたが、
知らないことを知ることや、
価値観を共感することは、大きな学びです。

これからも、少しずつですが、続けていきたいです・・・。
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by hahausagi | 2009-01-29 20:11 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(2)

気になる・・・。

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何だか、こんなイベントが好き。

行って見ようかな?


どなたか、お暇な方、一緒に行きませんか?

ご一報を・・・。016.gif
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by hahausagi | 2009-01-25 21:04 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

出来た!!

やっと出来ました。
9月に仕込んで以来楽しみにしておりました。

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お味噌ですわ。
3ヶ月ですが、充分に熟成しています。
016.gif初めて作って、感動しております。

今まで、買っていたものとは違って、本当に、純粋なお味噌。
塩分も、麹に入っていたもののみです。

甘みがあって、クリーミーな味に仕上がりました。
途中、カビも生えることなく、そのまま、常温で保管。
するだけ・・・。

今年はお味噌をたくさん漬けて、
家族みんなにプレゼントしてあげたいなあ。053.gif


あと・・・。

今月のクッキングサークルで教えていただいた、
キムチ

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(画像がいまいち・・・007.gif

キムチの素を作っておいて、
キムチチャーハンに入れたり、白菜や、キューリを軽く塩で揉んでキムチを混ぜて白菜キムチにしたり、イカそうめんにいれてみたり・・・。

楽しみが広がるな。
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by hahausagi | 2009-01-25 20:53 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(3)

謹賀新年

皆さん。あけましておめでとうございます。
今年も、家族共々、どうぞよろしく御願いします。


元旦には早速、年賀状を頂きありがとうございました。016.gif
家族のお写真や、年に一度だけですが、こうやって、カードを頂いて、
皆さんの近況を知ることができ、パパうさぎと一緒に、お年賀を見るのが本当に楽しいひと時です。

今年は、パパうさぎさんと、双方の実家に帰り、
家族みんなで、一年の家族の健康と、幸せを、祈りつつ、
おせち料理に舌鼓・・・。

お互いの実家で、違ったおせちを楽しみました。

初詣に行き、お福分けも頂きました。

私の実家の恒例では、毎年、琴平神宮なんですけど、さすがに足が伸ばせませんでした・・・。



双方の、ひばあさんたちも、ご健在。
ありがたいことです。

毎年、我が家は、お正月はお仕事で、全員集合することが難しいのですが、今年は全員集合できました。良い一年のスタートです。

今年は丑年・・・。

のんびりと、行きたいものです。
私個人の目標は、もっと、のんびりと時間を使うこと。
が目標です。
一歩ずつ、じっくりと、吟味する。考える、蓄える
でしょうか。
本を読んだり、見聞を広めることの出来る一年にしたいなあ。
良い一年になるように、自分自身が、一歩ずつ作っていかなくてはね。016.gif016.gif

今年は、私たち家族にとって、どんな一年になるでしょうか?
ふふふ・・・。

今年も、素敵な一年になりますように・・・。

・・・で、年末おせちや、仕事や掃除や・・で、私1人が、ヒートアップ。

おかげで、今日は、年末の疲れと、年始の挨拶が無事に終わって、ホッとしたのかのんびりウサギと化しておりますの。
どろーーーーんやっぱり、進歩はないですね。
とほほ・・・042.gif042.gif042.gif
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by hahausagi | 2009-01-03 15:01 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(2)

年末は大忙し

今日は、パパうさぎさんは、お仕事で不在です。


と言うわけで、我が家は、地獄絵巻の様相・・・007.gif
朝から、近くの直販所に野菜の買出し。
とにかく、安い野菜や束の多い野菜を、我先にと、買い込んできました。
年末のスーパーはとにかく値段が高い!!!!026.gif026.gif
魚を食べようと思っても、高いんだから・・・。
野菜ちゃん。
ちゃんと、きちんと、切って、保存しています。

明日は、黒豆と、伊達巻を作って、後、お大根の甘酢漬けに挑戦。
出来上がったら、それぞれの実家にもって帰ろうと思います。
でも、成功するかどうかが自信がなく、大きい声では言えませぬ。008.gif
修行させていただきます。071.gif


30日と31日は、時間差で夫婦がお仕事。
人様にお役に立っているかしら・・・。

こどもたちには、それぞれ課題があります。
特に、小学校に入っている、ゆーくんには、計算のプリントや、学校の宿題が。。。
子どもたちには退屈な年末で、申し訳ないと思いつつ。

お正月はそれぞれの実家で楽しいお正月をしたいなと思い、
ゲームを考えたいと思っています。
忙しいわ。003.gif

皆さんは、どんな年末を過ごしていますか?
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by hahausagi | 2008-12-29 17:44 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(3)

大掃除

昨日から始まった大掃除。
でもこれが、すすまないのよ。007.gif007.gif
ここの社宅は窓が大きく、拭き掃除でも肉体労働。
それがすんだと思ったら、今日はタンスや整理棚の掃除をしようとしたら、

当直明けの、伸びきったパパうさぎが、ニョーンと横伸び状態。
子どもたちは、ぴょんぴょん飛んでるし。

はああ。そんなに家族がのんびりしたら、まるで、私まで、

にょーーーーん

になっちゃうわ。


今日は、夜は商店街の夜市がありますの。

やっぱり、今日は無理かしらね。
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by hahausagi | 2008-12-20 14:44 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

クッキング

毎月恒例の、クッキング。
10人の友人たちに囲まれて、毎月クッキングに参加しています。

特別なものではなく、日々の生活の中で、簡単で、手作りで、美味しく食べよう・・・。
ということで、色んなメニューを習っています。

こちらに来て、については本当に考えさせられています。外食もあまりできないないし・・・。


我が家の冷蔵庫も、少しずつですが変わりつつあります。
直販所なんかで、大量に野菜をまとめ買い。それを少しずつ色んな野菜をトッピングしながら食べています。上手に保存して、お買い物に行く回数が減りました。
お買い物って、結構、時間がもったいなくって・・・。クッキングの前日は、我が家で、保存しております。

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10人分の食品保存。
こんな感じです。016.gif























鳥のウスターソース煮(圧力鍋で)
フルーツきんとん
ふっくら、黒豆(たくさんのお汁の中で、寝かせております。zzzzzz・・・・)
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簡単キムチの素(手作りで・・・。)で作ってもらった、カクテキ・白菜キムチ漬け

大根の酢漬けと、贅沢づけ
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日々の中で、こんなにたくさんのものが家庭で作れることが最高の贅沢かも・・・。
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by hahausagi | 2008-12-19 08:57 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(5)

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